[2º plato] - Atún a la parrilla

Tiempo de preparación:    10 min

     + 1 hora de maceración

Tiempo de cocción:          15 min

Calorías:                        370

 

Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de atún fresco

3 cucharadas de vinagre de vino blanco

1 limón

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

sal

pimienta

 

 

Preparación

Se ponen en un plato las rodajas de atún, se rocían con el vinagre y se dejan reposar durante 10 minutos.

Se secan las rodajas y se dejan reposar durante 1 hora aliñadas con el aceite, sal y pimienta.

Transcurrido ese tiempo se ponen sobre la parrilla bien caliente y se asan por ambos lados.

Se sirven con un poco de limón y aceite

 

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